Unox xb803g схема

unox xb803g схема
Лист для пекарского шкафа UNOX TG 330 460X330 цена 1 396 руб. Благодаря инновационным изолирующим материалам Protek.SAFE™ удерживается минимальная температура на поверхности печей ChefTop™, гарантируя, таким образом, всегда максимальную безопасность рабочего пространства. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными5-канальный перфорированный алюминиевый противень с тефлоновым покрытием TG 435 Лист для пекарского шкафа UNOX TG 435 600X400 для багетов цена 2 151 руб.


Противень TG 435 специально разработан для выпечки маленького и средних размеров хлеба Перфорация для достижения идеального результата Перфорированная поверхность противня TG 435 позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Выбирая модели LineMiss™ Dynamic и Matic, оператор может контролировать печь и расстоечную камеру с одной панели. Это легко используя TG 410 / TG 310 Сочетание противня TG 410 / TG 310 с технологией DRY.Maxi гарантирует уникальный результат: мягкие круассаны с внутренней альвеолообразной структурой и хрустящей, золотистой корочкой.

Была создана линия новых гастронормированных пароконвектоматов различного размера и мощности, способных работать в любом сегменте рынка. Система UNOX.Care позволяет экономить рабочее время, а также свободное пространство на кухне. Overnight cooking can be managed and monitored effortlessly: in fact data of the entire cooking process, including the chamber and core probe temperatures, can be accessed from the MIND.Mapsв„ў Plus control panel. Система DRY.PLUS удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге приготовления.

Похожие записи: